Saya ingat pertama kali saya mencoba jamu beras kencur, saya agak skeptis, sih. Biasanya saya lebih suka minuman yang langsung memberikan efek “instan” seperti kopi atau teh. Tapi, ada satu hari, setelah beberapa hari kerja yang melelahkan, saya merasa tubuh saya mulai menunjukkan tanda-tanda kelelahan – mudah capek, tidak bertenaga, dan mood yang sedikit drop.
Saya dipandu oleh seorang teman untuk mencoba minum jamu beras kencur. Satu gelas setiap pagi sebelum beraktivitas. Hari pertama sih, jujur aja nggak langsung merasa ada yang beda. Namun, setelah beberapa hari, saya mulai merasakan efeknya. Tubuh terasa lebih segar, perut nggak lagi kembung seperti sebelumnya, dan yang paling penting, energi yang saya miliki jadi lebih stabil sepanjang hari.
Hal itu membuat saya jadi lebih sering mencoba jamu ini, bahkan kadang bisa jadi “ritual” pagi yang menyenangkan. Saya jadi semakin paham kenapa jamu ini bukan sekadar tradisi, tetapi punya manfaat yang sangat nyata.
Kandungan dalam Jamu Beras Kencur yang Menyehatkan
Oke, selain rasa yang segar, apa sih yang sebenarnya terkandung dalam jamu beras kencur yang membuatnya bermanfaat?
- Beras: Beras memberikan sumber energi yang stabil, terutama beras putih yang mudah diserap tubuh. Meski sederhana, beras membantu mengatur kadar gula darah sehingga kamu bisa merasa kenyang lebih lama dan nggak cepat lapar.
- Kencur: Tanaman yang punya aroma khas dan pedas ini kaya akan senyawa alami yang bagus buat tubuh. Kencur bisa membantu melancarkan pencernaan, mengurangi perut kembung, hingga mengurangi gejala flu ringan. Kencur juga dipercaya dapat membantu menenangkan otot yang tegang.
- Gula Merah: Memberikan rasa manis alami, gula merah dalam jamu ini mengandung lebih banyak mineral daripada gula putih biasa, seperti zat besi, magnesium, dan kalium. Dengan kadar kalori yang lebih rendah, gula merah juga lebih ramah bagi metabolisme tubuh.
- Air Kelapa: Tak jarang, jamu beras kencur disajikan dengan tambahan air kelapa. Air kelapa bisa menjadi sumber hidrasi yang sangat baik, mengandung elektrolit alami yang membantu tubuh tetap segar dan terhidrasi.
Cara Membuat Jamu Beras Kencur yang Mudah dan Praktis
Gimana? Penasaran coba buat jamu beras kencur sendiri di rumah? Tenang, saya punya resep simpel yang bisa kamu coba, kok. Berikut langkah-langkah yang saya biasa lakukan:
Bahan-bahan:
- 1 genggam beras
- 2-3 ruas kencur segar
- 2 sendok makan gula merah serut (bisa sesuaikan dengan selera)
- 1 gelas air kelapa muda (jika tidak ada, bisa pakai air biasa)
- Sedikit air untuk merendam beras
Cara Membuat:
- Rendam beras: Sebelum mulai, rendam beras dalam air selama kurang lebih 2 jam, lalu tiriskan.
- Haluskan Kencur: Kupas dan haluskan kencur menggunakan ulekan atau blender.
- Campur Semua Bahan: Masukkan beras yang sudah direndam, kencur yang sudah dihaluskan, gula merah, dan air kelapa (atau air biasa) ke dalam blender. Proses hingga halus dan tercampur rata.
- Saring: Saring campuran tadi untuk mendapatkan air jamu yang lebih halus dan bebas dari ampas.
- Nikmati: Tuangkan ke gelas dan nikmati jamu beras kencur yang segar!
Tips Mengonsumsi Jamu Beras Kencur
- Minum Pagi Hari: Untuk mendapatkan efek terbaik, coba konsumsi jamu beras kencur saat perut masih kosong di pagi hari. Ini akan membantu tubuh menyerap semua manfaatnya dengan lebih baik.
- Variasi Rasa: Kalau kamu suka rasa yang lebih manis, tambahkan sedikit madu atau gula kelapa ke dalam jamu. Coba juga untuk menambah sedikit rempah-rempah lainnya seperti jahe untuk rasa yang lebih hangat.
- Konsisten: Jangan berharap hasil instan. Konsumsi jamu beras kencur secara teratur untuk merasakan manfaatnya dalam jangka panjang.